4月11日，来自马达加斯加、蒙古、印度、尼日利亚的6名外国友人走进济南百花洲历史背景和文化街区，在济南泉流豆腐博物馆里，亲手磨豆点卤，用泉流做豆腐，体会了老济南的传统甘旨。

  在泉流豆腐博物馆大门外，外国友人看到副大石磨就跃跃欲试跃跃欲试了，此次教授外国友人做豆腐的朱师傅拿来豆子，外国友人立刻就撸起袖子轮番上阵，几番尽力诘难磨出了豆浆，有了制造豆腐的初体会。

  走进博物馆，外国友人跟从朱教师的脚步观赏了泉流豆腐制造的全过程，博物馆展厅里展现的泥塑小人非常生动，外国友人纷繁拿出手机边听解说边拍照相片纪念。

  制造豆腐是个需求耐性的作业，俗话说古代人间最苦的三种作业便是撑船、打铁、做豆腐了。

  第一个过程是磨豆子，制造济南的泉流豆腐，少不了要用咱们泉流泡的豆子，外国友人尝试用小推磨详尽的磨了一盆豆子，可是一遍下来豆浆不由得很粗糙的，想做好豆腐，豆浆也得磨三遍。

  磨好了豆子，就要进入下一过程，把豆浆过滤出豆渣，外国友人跟着教师的操作，当心将辛苦磨出来的豆浆倒入滤网。

  滤除豆渣的豆浆要煮沸三次，此刻豆浆现已香味扑鼻了，来自马达加斯加的Ricardo说自己不由得想要喝上一碗。

  煮过得豆浆间隔变成豆腐就不远了，外国友人都是初度触摸卤水，扑鼻的发酵滋味，一开始让他们有些抵抗，待听朱教师解说完卤水如期的作用后，外国友人等待满满，详尽的开始点卤过程。

  品尝了自己亲手做出来的豆腐，外国友人都表明做豆腐尽管辛苦，但也很风趣。