腊月豆腐香，年味涵义浓。在桓台县马桥镇罗家村，工人们开端忙着制造年豆腐，豆腐坊里弥漫着幽香的气味，在这里磨豆浆、做豆腐成为一道风景线。

　　新年接近，桓台县马桥镇罗家村豆腐加工车间里热火朝天，工人们正忙着制造年豆腐。从磨浆、过滤、煮浆、点浆到豆腐限制成形，每一道工序，工人们都熟练掌握、称心如意。

　　桓台县马桥镇罗家村党支部书记马同亮：它最大的特点是用我们这种酸浆点豆腐，我们的酸浆是用这种豆腐沥下来的浆水，天然发酵而成的。

　　坐落孝妇河畔的罗家村是家喻户晓的“豆腐村”。据传，其酸浆豆腐制造技艺起源于清朝康熙年间，距今已有300多年前史。

　　桓台县马桥镇罗家村乡民何恒安：家家户户都做豆腐，出的豆腐质量很好，往高青、博兴销，老人们出去卖。

　　近年来，罗家村活跃传承百年豆腐制造技艺，引进现代化豆制品出产线，着力打造“罗家酸浆豆腐”品牌，让传统豆腐制造技艺勃发新活力。

　　桓台县马桥镇罗家村党支部书记马同亮：经过党建引领、村企共建，为周边公司完成了规划配送，有力提高了村集体经济收入。

　　从传统手艺作坊到现代出产的根本工艺，罗家村传承保留了酸浆豆腐的原汁原味，做出来的豆腐“细腻鲜活、娇嫩顺滑”，愈加绿色健康。

　　桓台县马桥镇罗家村党支部书记马同亮：下一步，方案新上豆制品深加工出产线一条，充沛延伸大豆制品产业链，建造“豆腐文明”最美工坊。