豆浆机作为中国发明的小家电品类，经过美的在内的中国企业十数年培育发展，目前已形成了近百亿的巨大市场。经过十几年的发展变革，中国豆浆机市场也发生了巨大变化，花了钱的人产品提出了更加高的要求。11月4日，美的“磨盘”系列新品豆浆机线上首发仪式在广东顺德盛大召开。在发布会召开同时，美的“磨盘”系列新品豆浆机亦同步在“聚划算”开团销售，预计单档期销售将突破5000台。

  美的生活电器事业部国内营销公司CEO马刚表示，美的新一代“磨盘”豆浆机采用美的独创的“生磨”技术，还原古法制浆工艺，豆蛋白含量比普通豆浆机提升79%，竞争优势显著，将再一次推动行业技术升级。

  作为此次发布会的“主角”，美的磨盘系列豆浆机最大的亮点就在于创新研发了“生磨”技术，将豆浆机的便利与传统豆浆的营养实现了完美的结合。根据广东产品质量监督检验研究院的检验测试的数据显示：美的新一代磨盘系列豆浆机“生磨”技术制作的豆浆，固形物高达7.2g/100ml，超出国际一级好豆浆的标准64%。各项营养指标均得到大幅提升，其中，豆蛋白含量提升79%，钙提升56%，铁提高64%，锌提高65%，氨基酸提高64%。

  国家营养师徐君表示，豆浆是“低糖、低热量、低脂肪、零胆固醇”的健康饮品，长期饮用可维持正常的营养平衡，全面调节内分泌系统，降低血压、血脂，保护心血管，并有平补肝肾、抗癌、增强免疫的功效。

  马刚表示，从豆浆机的发展历程来看，美的推动的“无网干豆技术”、“底盘加热技术”、“不锈钢豆浆机”和“全钢豆浆机”等多次技术升级，都给行业带来巨大的增长效应，此次“生磨”技术的推出或将再一次推动豆浆机升级换代。此次新品豆浆机制作的豆浆能有巨大的营养提升，主要原因在于美的生活电器一直致力于技术创新，打造差异化产品，坚持回归产品本质，并以核心技术创新来推动行业整体发展。

  对此马刚表示，此次要在线上进行同步销售并公布结果，主要有两个原因：一是对产品有充分的信心，美的“磨盘”系列豆浆机与传统豆浆机相比，营养指标得到了大幅提升，产品回归本质，这符合美的生活电器一贯的创新理念，从历史经验看，有竞争力和差异化的产品从来不愁销路。二是线上购买小家电已经成为了中国消费购物的主要途径之一，目前美的生活电器线上销售已经建立了完善的体系和系统方法。

  除了对于豆浆机产品的颠覆式革命，美的在此次发布会上还特别强调，将摒弃很多小家电惯用的价格战手段，将精力主要放在产品技术方面。马刚指出，美的豆浆机未来不打价格战，更加关注产品价值回顾。避免过去价格战的恶性循环，会开发更好的产品来回馈消费者。此次“磨盘”豆浆机的线元的零售均价。这也可从中以看出美的不打价格战，回归产品本质的理念和决心。

  近年来，我国豆浆机市场增幅有些放缓，很大原因在于现有的产品技术已经落后于市场需求。资深家电专家北京中怡康时代市场研究有限公司总经理贾东升表示，随着人们生活水平不断提升，人们对小家电的要求愈加高端化、精品化，中怡康监测多个方面数据显示，近年来小家电行业高端产品增速大幅高于行业整体，美的作为创新豆浆机的创领企业，此次“生磨”技术的横空出世，为豆浆机产业注入了全新的动力，也将带动行业再次高速成长。