餐饮商场豆浆质量良莠不齐，差价悬殊，业内人士揭秘，豆浆赢利高达50%以上，早餐街头廉价豆浆几无豆子可言，本钱不到一毛卖一元。

  近来，洋快餐巨子肯德基在全国餐厅推出豆浆，一杯热豆浆价格5元，比上海、北京等城市廉价了0.5元~1元。即便如此，这样的价格比原味永和豆浆、喜年来豆浆高出一倍，比街头早餐廉价豆浆高出5倍。

  事实上，从上一年开端，郑州不少大的餐饮酒店纷繁上马豆浆，以香港豆捞为代表的火锅店免费无限量供给早餐，以裕丰源为代表的烩面则按每扎来收费，部分中高档中餐馆的一扎豆浆价格20元以上，而一扎仅能分倒4玻璃杯，均匀一杯5元，价格堪比“肯德基”。

  当然，早餐商场的豆浆就更遍及了，只需有卖鸡蛋灌饼的早餐车，必现一元一杯的豆浆“伴侣”。

  尽管豆浆口感差异较大，但无非都是水和豆子按份额研磨，豆浆的赢利究竟多大?为何引发餐饮企业竞相追逐?

  一位不肯泄漏名字的中餐馆老板承受记者正常采访时说：“你看我这些小菜、馒头、外卖热菜等几十个种类中，唯有豆浆最挣钱。”该业内人士泄漏，一杯豆浆的赢利至少是50%，一种原因是爱喝的人多，另一方面是挣钱。