时间: 2024-02-16 18:22:30 | 作者: 爱游戏ayx官网
每年这样一个时间段是“国庆米”上市的时节,作为松江稻米文明的展现基地,坐落松江仓城中山西路的张氏米行成为了许多市民了解稻米文明、品味新米的好地方。
张氏米行始建于民国时期,南为临河楼,北有碾米车间,为仓房式、重檐顶,有着江南传统民居的建筑风格,是松江区文物保护单位。现在通过补葺,张氏米行重现了当年的风貌,并辟为松江稻米文明的展现馆。
展厅内,不只有关于稻米文明的简介,还有不少和稻米有关的旧式耕具。比方用来去除稻谷谷壳的“舂”和“谷砻”,还有计量大米容量的“斛”,以及用来去除稻米中杂质的“风车”。据介绍,这些耕具都搜集于乡下。
张氏米行内,能买“松江大米”等特产。米行内还辟出了一块歇息空间,参观者在歇息的一起,能够品味用“松江大米”熬成的米粥。“由于刚刚收割上来,特别香,很软糯。”市民周先生由衷地说道。
记者了解到,节日期间,张氏米行预备了多项好玩好吃的活动。“咱们预备了一些跟大米有关的传统手艺活动,比方做糕、用石磨磨豆浆、打糍粑,让市民们更深化地了解大米文明。”松江仓城张氏米行负责人莫翠华介绍。
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