新华网合肥12月21日电 记者从安徽省食物药品监督管理局得悉，自9月中旬，安徽省食药监部分在全省展开为期3个月的校园食堂食物安全整治举动，在查看约6000家校园食堂中，查出557家校园食堂系无证运营，被别离予以期限整改、停业整顿、立案查办等处分。

　　食药监部分有关担任的人介绍，这557家无证运营的校园食堂大多散布在在偏僻乡村区域，不只硬件条件差，并且证照不齐，乃至厨师都没有健康证，食物安全危险较大。执法人员剖析，一种原因是因为校园规划小、经费有限，不能引入正规的餐饮公司运营食堂；另一方面许多校园食堂担任人都没有卫生法规认识，觉得本身校园办个食堂内部不需要。

　　针对上面叙述的状况，安徽省各级食药监部分开办了餐饮服务食物安全管理人员训练班，对校园食堂食物安全管理人员进行了训练、查核，进步管理人员的食物安全认识。针对乡村义务教育学生养分改进方案区域校园食堂新建和改扩建工程，当地监管部分自动展开上门服务，从图纸规划、设备装备、人员训练，进行全方位的盯梢服务，必须使校园食堂全体硬件和软件契合餐饮食物安全要求。对食物安全设备条件较差，危险大的乡村校园食堂实施校方首要担任人约谈准则，并活跃联合市教育局对不合乎条件的乡村校园食堂的硬件设备做改造，下降食物安全危险。

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