烧饼是流行于北方的一种特色美食，烧饼的品种许多，烹制办法迥然不同，用面粉做成面饼，经过烤的办法制造而成，现在南北方美食文化交流亲近，烧饼现已不只要北方人喜爱吃，在南边，也有许多人喜爱吃烧饼。

　　江苏姑苏有了两口卖烧饼，2块钱一个，在曩昔的十年里，在当地买了3套房，但老两口依然想着做不动了，就回家养老，可不要小看了卖烧饼这样的小生意，赢利仍是很丰盛的，只不过比较辛苦罢了。

　　老两口的店很粗陋，便是一个路旁边不起眼的小店，只要几个平方，一个贴烧饼的炉子就占去了一半，剩余的是案板和堆面的当地，显得很拥堵，烧饼每天制造，当天卖光，火候把握的适可而止，外酥里嫩，并且面醒发的也很到位，老两口很舍得用料，烧饼上面满满一层芝麻。

　　当地的老阿姨都喜爱买他家的烧饼，觉得老两口为人真实。前几年一向卖一块钱一个，也便是这两年刚刚提价到两块，个头很大，性价比很高，老两口每天两三点钟就起来和面，十分辛苦。正午不歇息一向忙到下午2:00左右关门，当天制造的烧饼悉数卖光，不过剩余的作业仍是有许多的，要打扫卫生，还要预备好第2天的食材。

　　等全部预备稳当就赶忙上床睡觉，由于深夜又要起床，生物钟彻底被打乱，一年365天，天天忙忙碌碌，根本就没有归于本身个人的时刻，像他人相同逛街看电影，在外面吃饭，对他们来说都是很奢华的。

　　他家的烧饼之所以好吃，是由于加了猪油，香并且还特别的脆，除了原味的两块钱一个以外，还有带馅儿的卖三块钱一个，他家的炉子一次能烤20多个，但是有的人一次就买走20个，排队的客人只好再等下一锅。

　　老两口的话说得很朴素，现在卖小吃必定发不了大财，但能保持一家人的生计，其时买房子买得早，现在靠卖烧饼，现已买不起房子了。