明明从南京回老家时，26寸的行李箱只轻盈得装了几件衣服，现在却被各种咸肉、香肠塞得满满当当。

　　每次感觉行李箱已撑到极限，爸妈压一压、挤一挤，硬是又塞了一瓶自家腌得小菜。

　　团子一般从年尾开始做，买菜、剁馅、调味、揉粉、包团子，最后在老灶台上放蒸笼蒸。

　　再长大一点有力气了，会帮忙奶奶揉团子粉，那是体力活，揉完身上要疼一个礼拜，但是特别有成就感。

　　对于爱吃的人，糯叽叽的团子是幸福，对于不爱吃的人，连续半个月早饭都是团子，简直是噩梦

　　回南京的汽车后备箱，塞得再满，也要塞进海安的烧饼和臭干。原因无它，这两样南京都吃不到。

　　南京的鸭油烧饼香吗？当然是香的。但是对土生土长的海安人来说，还没有烧饼能取代海安烧饼。

　　海安烧饼大都是用的老式烧饼炉子贴的。咸烧饼是葱油萝卜丝素馅，裹满了芝麻。烧饼师傅饼坯做好，贴在炉膛四周。

　　到南京，吃不到刚出炉的海安烧饼，只能打包20个返程。想吃的时候，烤箱烤几分钟，味道能还原个七八成。

　　臭干也是如此，南京也找不到海安臭干替代款。海安臭干方方正正的，菜籽油炸得软软嫩嫩，一点都不硬邦邦的。拌上佐料，咬下去一汁。

　　每次回南京，也要带一包臭干，回来自己油锅煎炸。不多说了，又开始想念海安的鱼汤面和蟹黄包了。

　　如果说腊肠、肉丸、春卷、饺子，是妈妈给我准备的温饱四件套。那么外婆的海鲜鱼罐头则是家乡最朴素的念想。

　　外婆家在东台弶港 ，在这个靠海吃饭的镇子上，有很多世世代代捕鱼为生的渔民。

　　以前外婆家附近就有一个海鲜罐头厂，想吃都去这个厂里买。后来厂子倒闭了，但逢年过节，买海鲜鱼罐头，已成了老一辈的习惯。

　　外婆今年80多了，30岁的我，还能吃到外婆给我准备的食物，我很幸福，也很珍惜。

　　老妈晒得豆饼、干豆角，大姨家收的葵花籽，带去油坊炸得葵花籽油，就连镇上买的红薯粉条都捎上了。

　　我寻思着：宿迁熏肉应该和六合这边的猪头肉差不多，都是古老的卤制之术，是肉与时间的交响曲。

　　老婆从小吃到大，每次回娘家，都会带上两三袋回南京。可以蒸着吃，也可以炸着吃，一蒸一炸，整个厨房都是香甜的。

　　条子听着很土，条子烧肉也是一道土菜，正是土，才让不常回家的我，想起家的味道。

　　爸妈都会留下最嫩的那波，腌成洋生姜咸菜，在我们保定安国，这叫鬼子生姜，家家户户都会做，又脆又嫩还耐放，喝小米粥时吃，特别香。

　　其实我一个人在南京租房，很少做饭，但怕爸妈不开心，我还是决定人肉背回南京。

　　儿菜，柚子，火腿，香肠、鱼糕，萝卜、大米，还有鱼塘里刚挖的、还带着泥的藕。

　　藕汤在家吃，很香，但要我人肉把藕扛上松滋-荆州的长途汽车、扛上荆州火车站，最后扛回南京，想想就酸爽。

　　最后藕、萝卜、柚子、大米，我全留给爸妈了，就象征性的带了些香肠鱼糕回来。

　　打工人返程回到南京，进门第一件事，就是把老家的蔬菜、干货、咸货，塞进冰箱里。