为推进安次区文明与旅行深层次地交融，发掘辖区传统特征饮食文明，打造安次文明旅行品牌，由安次区文明广电和旅行局、安次区商场监督管理局、安次区融媒体中心、河北省健康饮食工业作业委员会一起主办的安次区2020年“乐享安次，食全食美 ” 特征美食文明节暨安次区名菜名点名小吃评选活动成功举行。

　　此次活动首要是为了发掘安次的特征美食。在特征美食傍边，有些美食赋予了稠密的安次文明痕迹和文明特征。这次活动首先是发掘具有文明内在的、在安次境内的、以安次食材为主食材的这些美食，显示我们安次的美食特征和美食文明。

　　据了解，此次活动从本年9月份开端，分为宣扬推行阶段、挑选搜集阶段、活动初选阶段、评选赞誉阶段，鼓舞安次辖区内的特征餐饮企业、特征老店、非物质文明遗产技艺传承美食、村庄旅行特征美食、自创家庭烹饪小吃、茶点面点、酱菜、熟食等参与评选，终究评出安次十台甫菜、十台甫点、十台甫小吃。

　　自从2020年“乐享安次，食全食美”美食节开端评选以来，我们第一步第一个环节便是进店评选，把报名的餐饮企业还有名吃、名点归入到评选环节，然后由国家级大师组成的评委会进行初度评选。截止到现在，初度进店评选阶段已完毕，今日在花果山饭馆举行决赛。今日参与决赛的一共有30家餐饮企业，共有63道菜。

　　决赛于11月17日在花果山饭馆举行。决赛现场，饭馆后厨一片繁忙，参赛厨师各显神通，一道道精巧的菜品和面点，色香味俱佳，观感和口感兼备，使人眼花缭乱，垂涎欲滴。

　　我们参赛的安次小吃是老安次油酥烧饼，我自身做这个油酥烧饼就为了传承我们安次的美食，今日能参与这个大赛，我感觉到很侥幸。

　　终究通过严厉评选，延东二八席的扣方剂肉、德味居饭庄的焖子三鲜、万祥生态园的酥肉小白菜、港式火锅的金汤花胶鸡等菜品当选“安次区十台甫菜”；合家欢妈妈菜的风干鸡、绿康二八席的菜团子、德味园的白菜炒粉渣等当选“安次区十台甫吃”；三园酒楼的三园手撕大饼、李记炸糕的油炸糕、大清花厚院的一虾一饺等当选“安次区十台甫点”。此次美食评选活动的成功举行，促进了美食文明交流，丰厚了旅行惠民互动，提升了安次品牌形象，关于引领文旅美食消费具有极端重大意义。

　　安次区2020年美食大赛十台甫菜评选成果（按得分次序排名）编号 菜品称号 入围项目 选送单位 1 扣方剂肉 名菜 延东二八席 2 焖子三鲜 名菜 德味居饭庄 3 酥肉小白菜 名菜 万祥生态园 4 金汤花胶鸡 名菜 港式火锅 5 荔枝脆皮虾 名菜 花果山 6 烩豆腐 名菜 绿康二八席 7 石锅豆腐 名菜 佟家饭庄 8 折箩菜 名菜 任记老安次大锅菜 9 秘制砂锅鸡 名菜 味江南 10 黄金美容皮 名菜 小锅饭安次区2020年美食大赛十台甫吃评选成果(按得分次序排名)编号 菜品称号 入围项目 选送单位 1 风干鸡 名吃 合家欢妈妈菜 2 菜团子 名吃 绿康二八席 3 白菜炒粉渣 名吃 德味园 4 熏猪蹄 名吃 南八乡烩豆腐 5 羊杂汤 名吃 尚品羊汤 6 木炭脆皮烤鸽子 名吃 美好巷 7 黄师傅麻花 名吃 黄记麻花 8 老安次油酥烧饼 名吃 好士牛排 9 候掌柜熏鸡 名吃 候记熏鸡 10 老安次假菜扣肉 名吃 廊坊宾馆安次区2020年美食大赛十台甫点评选成果(按得分次序排名)编号 菜品称号 入围项目 选送单位 1 三园手撕大饼 名点 三园酒楼 2 油炸糕 名点 李记炸糕 3 一虾一饺 名点 大清花厚院 4 绿豆糕 名点 布兰客 5 酥皮盒子 名点 惠民银行职工食堂 6 希良甜品 名点 第四食堂 7 菊芋馒头 名点 农爱农 8 烤面包 名点 红豆南风里 9 二招肉饼 名点 廊坊宾馆 10 面渣饺子 名点 吧唧嘴饺子