为进一步进步劳动者的技术，逐渐增强劳动力工作和创业才能，6月13日，由珙县人力资源和社会保障局牵头主办的“巡场烧烤”免费技术训练班正式开班。

  此次烹饪训练班首要训练巡场烧烤、烧菜和卤菜等烹饪技术，训练目标为珙县户籍18周岁到55周岁(女50周岁以下)的劳动者，训练时刻共7天。

  14日上午，在珙县金沙职业训练学校内，50名学员正在认真学习巡场烧烤中的经典菜肴——烤鱼。训练选用“理论常识+实在的操作”相结合的训练方法来进行，经过烹饪质料常识、营养卫生常识、烹调常识、切配常识等专业理论的学习，让学员实在的操作，提高学员的技术水平。

  “咱们巡场烧烤很有特征，很受顾客的喜爱，此次县人社局免费开设巡场烧烤训练班，对咱们想学习餐饮的来说太好了。”正在制造烤鱼的学员李先生和记者说，他一向喜爱餐饮职业，之前在外打工就从事烧烤职业，经过此次体系的学习，他信任本身的烧烤手工会更好。

  据珙县人力资源和社会保障局相关担任的人介绍，此次训练时刻为2022年6月13号-6月19号，共有两个技术训练班，一个是“珙州月嫂”班，一个是“巡场烧烤”班，前来报名的劳动者许多。

  近年来，珙县人力资源和社会保障局每年举行乡村有用训练、以工代训、创业训练等训练班100余次，训练劳动者5000余次。接下来，该局还将大众需求为导向，连续举行各类免费训练班，为全县的劳动者供给技术学习时机，逐渐的提高劳动力技术水平缓整体素质，使广阔劳动者提前走上致富路途。

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