本次此赛一共从10个维度关于产品做鉴定，包含产品构思、口感、难易程度及卫生等进行评分，益海嘉里西点大师薛奇和法蓝西法籍西点总监Eric进行现场打分，参赛选手傍边还有一位无声的CAKE聋哑人士，怀有手语翻译将竞赛规则宣讲后，不落于常人的操作熟练度让评委们称誉。

  教师们在点评时，也会从专业的视点给出自己的定见和观点，协助学员可以更好地进步构思和技术水平。几个小时的比拼之后，怀有教师对每一位学员的著作做归纳打分，终究无声的CAKE西点师和一位聋哑学员凭仗红茶焦糖栗子软心蛋糕和椰子慕斯摘得一等奖！

  为了让选手们学习西点技术力量、加强对纽麦福稀奶油的知道，益海嘉里烘焙西点大师——薛奇为我们演示【创益·嘉品】“舒芙蕾布丁”产品，尽管仅仅一款产品，但其间涉及到多个西点要害细节环节，Kevin和覃大师逐个为我们进行具体的解说，参赛选手仔细倾听、活跃发问，校园教师及参赛选手关于益海嘉里技术团队精深西点技巧教授给予共同必定和好评。

  法蓝西学员结业后大都方案自己开设西点工作室、私家烘焙，益海嘉里金牌导师浩瀚教师继上一年广州展为学员教学-创业课程深受结业学习成员和校方认可，因而此次活动特别设置了浩瀚教师的《饼店创业的要害》课程，参赛选手们用心倾听、书写笔记，在教师的总结和整理后，给选手们在刚踏上的烘焙职业创业的初期，提示更周全的不知道困难和问题。

  活动至此圆满成功。经过本次西点大赛活动，使同学们的烘焙技术得到进步，一起也让我们正真看到渐渐的变多优异的西点人才，推进了西点青年人才开展的建造。法蓝西校园关于此次校企冠名竞赛活动十分支撑与拥护，一起也期望能与益海嘉里烘焙途径别的的品牌产品可以有更深度的协作，校园等待后续与益海嘉里校企活动的举行，将更多的资源、烘焙常识共享给怀揣西点愿望的人，促进烘焙职业的开展。