米奇烧饼、心形烧饼、多肉烧饼……一块烧饼还能玩出这么多花样？ 11 月 18 日，由凤凰国际书城、现代快报共同打造的“手作食堂”美食系列活动正式开课。30位现代快报小记者与爸爸和妈妈现场合作，亲身体验了一场独特的美食活动——烧饼“诞生记”。

  揉面团、擀面皮、刷油，再加上自己最喜欢的佐料，最后把它放入烤箱，等待出锅……在厨师指导下，现代快报小记者们纷纷变身“小厨神”，直呼——“原来做烧饼一点也不难！”

  在烧饼的制作中，现代快报记者看出，不少孩子“脑洞”很大，本来很普通的一块面团，在他们的手上，变成了鲜活的模样——米奇、小丑、毛毛虫还有棒棒糖、爱心等各种形状各异的“烧饼”出现在了桌子上，有的小朋友更是不走寻常路，直接将面团裹着牛肉粒，捏成了一个个“小肉丁”，用牙签穿了起来，做成了“牛肉串”，引得不少的家长感叹：“孩子想象力真丰富。”

  “烧饼的形状不一定要按照固定的标准、固定的形状来做，对孩子来说，给饼捏形状的过程其实体现了孩子们自己的一种理解与想象力，这是一个创造的过程，也可以从侧面发现孩子看待这样一个世界的角度，这样的一个过程是很奇妙的，也是很让人惊喜的。”负责此次食材准备与烘焙的厨师翁英奎笑着说，现代快报小记者动手能力强，基本上每个孩子都能做出像样的烧饼了。

  “我觉得我的手艺不比奶奶的差。”小记者肖语涵举着已经烘焙好了的烧饼，有些自豪地对妈妈说。肖雨涵和记者说，奶奶是面食爱好者，总会早起给全家做烧饼当早餐，“今天我也会学会了，以后能为爸爸和妈妈、爷爷奶奶准备早饭了。”

  当孩子们迫不及待从烘焙区域拿出烧饼，大多会直接分享给爸爸和妈妈，不过，小记者黄晨晖第一时间牵着弟弟黄晨旭的小手，将自己亲手做的烧饼递到了弟弟的嘴边，还细心地嘱咐道：“小心烫。”瞬间萌化了大家。

  “我和弟弟是双胞胎，弟弟是我最喜欢的人了，每次我有好吃的，都会想到先给弟弟吃一口！”黄晨晖有些腼腆地和记者说，一旁的黄妈妈笑称，看着都有点小嫉妒了。

  “学习也要劳逸结合，不能光学书本上的知识，平时也要自己做做，毕竟自己动手，丰衣足食。”小记者李思然的妈妈和记者说，让孩子走出课堂，多参与这种社会实践，孩子才能德智体全面发展。“比如今天活动中，每个桌子上的工具是固定的，孩子们只有学会去沟通、协调，才能有序地进行下去，孩子们在这样的一个过程中也慢慢地融入了集体，学会了沟通，学会了谦让，这是我最欣慰的地方。”

  正值凤凰广场一周年之际，凤凰国际书城工作人员和记者说，“手作食堂”的创意初衷是在尊重孩子的原创性的基础上，告诉他们对待食物正确的操作方法，既能锻炼孩子的动手实践能力，也让他们切身感受食物的来之不易。

  “这期的手作食堂只是一个开端，我们后续将不断增设环节，充盈活动内容，最后可以举办美食大赛等形式作为升华。”她透露，未来还将一直与现代快报小记者密切合作，将“手作食堂”办成特色品牌。