湖南日报·新湖南客户端5月12日讯（通讯员 陈智新 聂出众）为加强村庄劳动力职业技能训练，以“小吃文明”带动双峰县餐饮及旅游业的开展，5月4日至7日，在县村庄复兴局的辅导和支持下，为推进村庄复兴战略施行，助力双峰文旅工业高质量开展，进一步宣扬推行村庄特征小吃，培育特征小吃制造人才，创客职业训练校园举行了特征小吃训练班。

  本次训练班为期4天，全程免费学习，采纳“理论授课+实在的操作”相结合的方法，共90余位小微创业者接受了训练。训练内容有麻辣烫、网红糯米饭、烤串串、特征面食等小吃，学成后还能参与校园的免费创业学习，引导学员不盲目创业。

  当天，创客职业训练校园中餐烹饪与养分膳食专业的教师张军辉经过现场授课及视频演示的方法，具体解说麻辣烫、湖南特征小吃的前史和制造的进程。课堂上，学员们仔细观看视频、听解说，要点学习麻辣烫、湖南特征小吃的制造的进程。在场学员们目光专心，仔细记载特征小吃制造方法，不时还会相互讨论沟通怎么样进步烹饪技能，并积极参与实践操作。整个训练现场学习沟通气氛稠密，让每名学员都有实操的时机并真实把握训练技能，到达马到成功的作用。训练完毕后，学员们都表明收成满满，接下来将强化实操，进一步稳固和提高学习效果，为传承本乡特征小吃贡献力量。

  据了解，双峰有不少特征小吃，包含青树坪米粉、年糕、臭豆腐等，口味丰厚，一直以来深受广大群众欢迎。举行村庄特征小吃制造训练班，旨在培育一批特征小吃制造有用人才，为村庄复兴加道“菜”，本期训练完毕后还将举行一个特征面点班。