纸上烧烤起源于韩国宫殿秘制，他用共同的配方和滋味，高雅的环境表达着自己的身份：尊贵、高雅 、浑厚沉着，总是给人唇齿留香，闻香识人的浪漫情怀。纸上烧烤是一种新式的烧烤方法，是用上下两层的电烤炉，上面铺上专用的烧烤用白纸，在纸上浇上油后涂改大体均匀后，将肉片或许其他类食物放在纸上，经过电加温后，纸上的食物就会被烤熟，然后蘸上相应的调料即可食用。这种用电加温在纸上烧烤的方法被称作纸上烧烤。

  尹教师，湖北武汉人，湖北省烹饪大师，中华厨师协会名厨奖；从事烧烤餐饮职业十多年，教训学生的经验丰富；还能够依据当地门客口味灵敏调整添加各种口味。曾担任过龙顺轩海鲜酒家总厨、老北京炙子烧烤师。专业训练：烧烤、老街烧烤、老五烧烤、烤鱼烤海鲜、纸上烧烤的核心技术。并有较强的产品研发才能。在他门下受教过的学员大都成为独立自主的技术精英，亦或许月入数万的个体老板，在很多学员中也饱尝称誉，在烧烤职业外号：烧烤词典！

  纸上烧烤品种：牛肉类 ★猪肉类 ★鸡肉类 ★海鲜类 ★鱼类 ★豆制品类 ★菌菇类 ★干货水发类 ★蔬菜类等

  调料蘸料：韩式泡菜 ★香辣酱料 ★酸辣酱料 ★蒜蓉酱料 ★海鲜酱料 ★菌菇酱料等

  御世尚品在职教师属省烹饪大师，持职业资格等级证书。在技术人才点评证书全国联网查询，网址：输入名字+考试编号即可查询。篇幅有限只发布以下几名：