时间: 2024-07-15 14:12:39 | 作者: 美味餐品
干了十余年的他,从没有一次亲眼目睹过火箭发射的现场。他就是文昌航天发射场通信站伙食保障员刘琪。
2023年5月10日21时22分,伴随着震耳欲聋的轰鸣声,长征七号遥七运载火箭托举着天舟六号货运飞船腾空而起,向着深空远去。终于圆梦的刘琪用手机拍下了火箭腾空的小视频,默默地保留在自己的手机里。此刻,思绪万千……
11年前,刘琪带着对世界一流发射场和蓝天大海的向往,来到文昌航天发射场。那时候的发射场正处于建设期,他所在的通信系统正在进行弱电施工。因为单位建设发展需要,将其分配到远离发射场的一个通信气象站单位,主要承担伙食保障工作。
刘琪身高一米八五,身材魁梧,长相帅气。让他在后厨做饭,对他来说简直是“当头一棒”,心里着实别扭。
“我从小到大就没做过饭,也没想过自己会从事这种工作。”看着别人都是看图纸、转电钻、做切割,为机房一线建设做贡献,自己却“躲”在后厨洒汗水。面对着老抽、生抽、酱油、料酒,刘琪在心里发了狠。
那段时间,他天天蹲在厨房,研究菜谱和刀工,从洗菜、切菜开始,慢慢适应伙食业务。他还苦心钻研面点,从和面、面与水的比例、发面再到烤制的每个环节。几年下来,刘琪做的馒头、面包总是供不应求、一扫而光。
“让大家吃饱肚子,干活有劲儿,我心里特踏实。”刘琪边说边端着刚切好的水果摆到餐桌上。
伙食保障技能可是一门大学问,要想真正融入这三尺灶台,做的菜满足大部分人的口味,就必须坚持学习、不断学习。为进一步提高厨艺,刘琪还经常购买烹饪书籍自学,打开视频软件收藏也全部都是做菜教程,边学习、边实践,无论是鲁菜、川菜还是湘菜,他都能信手拈来。
当前任务发射密度高、机动性强,为了不耽误一线值班,伙食服务保障必须跟得上。早上6点钟,天还是漆黑一片,其他人还在梦乡里的时候,刘琪已早早来到操作间,只为大家的早餐能喝得上一口暖粥;每天到了夜晚,操作间的灯始终亮着,那是刘琪在里面和面、揉面、发面,只为能够蒸出香喷喷的馒头,保障好第二天的营养早餐;遇到夜间任务,就加班加点烤面包、磨豆浆、炸香肠……
前不久,刘琪在一次与领导谈心交心中,表达了想在离职之前到发射场区亲眼看一次发射的愿望。结合此次天舟六号任务,该分队领导特意安排刘琪与另一名在发射场区里面的伙食保障人员进行调换,刘琪也终于在自己十一年的工作生涯中,亲眼见证他一直坚守的火箭点火升空。
每次发射成功的背后,有许多像刘琪这样的航天人,他们虽然无缘见证火箭腾飞的壮美,但同样必不可少、同样默默付出、同样无比光荣。
亲眼见证火箭发射成功,刘琪已热泪盈眶。他激动地说:“做好伙食保障,就是保障好航天发射任务,这一刻比任何时候都更能体会到我在岗位坚守的意义和价值,与一线的航天人一样的光荣和自豪。”