11月4日，美的“磨盘”系列新品豆浆机线上首发仪式在广东顺德盛大召开，美的生活电器事业部、中国家用电器研究院、中国营养协会营养师与来自全国各地媒体，共同见证了美的“磨盘”系列新品豆浆机的线上首发。

  美的生活电器事业部国内营销公司CEO马刚表示，美的新一代“磨盘”豆浆机采用美的独创的“生磨”技术，还原古法制浆工艺，营养超过国标一级好豆浆64%，竞争优势显著，将再一次推动行业技术升级。产品一经问世，就在聚划算开团销售，预计该档期销售将突破5000台。

  根据广东产品质量监督检验研究院的检验测试的数据显示：美的新一代磨盘系列豆浆机“生磨”技术制作的豆浆，固形物高达7.2g/100ml，超出国际一级好豆浆的标准64%。其中，豆蛋白含量提升79%，钙提升56%，铁提高64%，锌提高65%，氨基酸提高64%。

  马刚表示，此次新品豆浆机制作的豆浆能有巨大的营养提升，主要原因在于美的生活电器一直致力于技术创新，打造差异化产品，以产品本质和核心技术来推动行业发展和进步。从豆浆机的发展历程来看，美的推动了“无网干豆技术”、“底盘加热技术”、“不锈钢豆浆机”和“全钢豆浆机”等多次技术升级，此次“生磨”技术的推出，将再一次推动豆浆机升级换代。

  中国家电研究院检测所副所长葛丰亮表示，美的 “生磨”技术是具有颠覆性创新的技术。早期产品已很好解决了方便、卫生、新鲜的问题，而“生磨”技术则为消费者提供了更加营养的好豆浆。美的持续进行技术创新，为消费者带来了新体验，必将推动行业继续升级和换代，实现豆浆机行业的高速再发展。美的在豆浆机业内的技术革新者角色，体现出技术创新领域的前瞻目光和不俗实力。

  美的“磨盘”系列豆浆机也得到了国家营养师徐君的推荐。她表示，美的“磨盘”系列豆浆机还原了传统豆浆制作工艺，采用“生磨”技术，让豆浆机的便利与豆浆的营养实现了完美的结合。

  美的“磨盘”系列豆浆机一改过去传统线下首发的方式，转而向线上进行首发，产品率先在“聚划算”开团销售。上午8时，美的“磨盘”系列豆浆机的预定数量就超过了9000台，截止上午11时，销售就突破了1500台，预计两天聚划算销售将突破5000台。

  对此马刚表示，此次要在线上进行同步销售并公布结果，主要有两个原因：一是对产品有充分的信心，美的“磨盘”系列豆浆机与传统豆浆机相比，营养指标得到了大幅提升，产品回归本质，这符合美的生活电器一贯的创新理念，从历史经验看，有竞争力和差异化的产品从来不愁销路。二是线上购买小家电已经成为了中国消费购物的主要途径之一，美的生活电器线上销售已经建立了完善的体系和系统方法。马刚同时特别指出，此次“磨盘”豆浆机的线元的零售均价，这也表明了美的不打价格战，回归产品本质的理念和决心。

  近年来，我国豆浆机市场增幅有些放缓，很大原因在于现有的产品技术已经落后于市场需求。资深家电专家北京中怡康时代市场研究公司总经理贾东升表示，随着人们生活水平不断提升，人们对小家电的要求愈加高端化、精品化，中怡康监测多个方面数据显示，近年来小家电行业高端产品增速大幅高于行业整体，美的作为创新豆浆机的创领企业，此次“生磨”技术的横空出世，为豆浆机产业注入了全新的动力，也将带动行业再次高速成长。