3月31日上午，四川宜宾作业技能学院“宜宾燃面学院”正式揭牌，将开设生物技能专业燃面方向大专专业，培育科班出身的燃面技能人才。

  继“宜宾燃面学院”之后，眉州东坡川菜学院也来了！4月8日，眉山作业技能学院和眉州东坡集团就共建“眉州东坡川菜学院”签定战略协作协议。东坡肉、东坡鱼、东坡豆腐……一“东坡”系列川菜美食正在路上，想起来都口水直流。

  脑洞大开的网友也纷繁跟帖：接下来能够开设李庄白肉学院、眉山泡菜学院、云南过桥米线学院、兰州拉面学院、重庆火锅学院、夫妻肺片学院、双河凉糕学院、南溪豆腐干学院……

  眉州东坡川菜学院为眉山作业技能学院和眉州东坡集团两边共建的二级学院，将环绕川菜工业链与“东坡美食”，一起建造约10个特征专业，组成川菜大师作业室、院士（专家）作业站，建造川菜实践训练基地、川菜研制中心、“东坡美食”推行中心、立异创业中心、文明交流中心。

  3月31日上午，四川宜宾作业技能学院“宜宾燃面学院”正式揭牌，将开设生物技能专业燃面方向大专专业，培育科班出身的燃面技能人才。

  宜宾燃面原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，焚烧即燃，故名燃面。经过数百年传承，成为独具特征的当地名小吃，2011年被列入四川省非物质文明遗产名录。

  潜江市小龙虾烹饪作业技能训练校园（潜江龙虾校园），隶属于江汉艺术作业学院，自2017年起，开设小龙虾方向的烹饪工艺与养分、餐饮办理、市场营销三个一般大学专科学历专业，致力于培育小龙虾作业人才，被网友称为“小龙虾学院”。

  2020年5月，全国首家“柳州螺蛳粉工业学院”在广西柳州作业技能学院揭牌，每届学生培育规划在500人左右，开设7个特征专业，包括绿色食物出产与检测、连锁经营办理、电子商务等，并拟定课程标准及训练教材。

  2020年10月17日，德州学院、山东德州扒鸡股份有限公司共建德州扒鸡工业学院签约揭牌，将要点展开人才教育训练和人员训练、高层次人才同享、科学技能研制等作业，致力于树立深层次的校企联盟，助力以德州扒鸡为代表的德州食物品牌建造。

  2015年6月，武汉商学院烹饪与食物工程学院与武汉老字号蔡林记一起树立了“武汉热干面”研讨院。这是武汉高校初次为武汉传统小吃建立研讨院。

  研讨院汇聚了校企两边的专家、教授和我国烹饪大师、省“非遗”热干面制造技艺代表性传承人，首要展开热干面的前史传承与文明开展、品牌维护、工业化出产与产品包装、市场营销与产品研讨开发等研讨，以此带动汉味小吃的开展。

  2018年1月，兰州资源环境作业技能学院、甘肃金味餐饮有限公司、兰州兴陇现代作业训练校园进行战略协作签约，建立了“兴陇兰州牛肉拉面国际商学院”。打破了该作业多年来“不别传”的秉承形式，培育一批懂技能善办理的新式兰州牛肉拉面技管合一型复合人才。

  2014年12月，由宜宾学院和川茶集团协作共建的“川茶学院”揭牌建立。据校园官网，有农学、茶学等4个本科专业，以茶工业、茶文明教育科研为特征，旨在成为一流的茶叶专业人才教育训练基地。

  在这里得提一提四川理工学院（现名四川轻化工大学）宜宾校区。据该校官网，该校2017年获我国酒业协会授牌建造“我国白酒学院”，是国内最早培育白酒专业人才的本科院校之一。

  经过四年的专业学习，学生们将把握品酒“绝技”，能品出白酒的香型、酒精浓度、酿制年份、窖藏年份等。该校已有4名我国酿酒大师，12名国家级白酒评委，50余名省级白酒评委。

  2020年9月15日，全国首个“辣条”专业班在辣条发源地湖南平江县开班，该专业班是全国首个以校企协作方法共建的辣条食物专业班。共有59位学生。专业开设揉捏膨化机理、食物安全质量与安全、市场营销等课程，为作业运送人才。

  云南是我国马铃薯首要栽培大省，云南人对洋芋分外偏心。2016年9月21日，全国首个马铃薯科学研讨院在云南师范大学建立。旨在建造成为在国内外有较大影响力的马铃薯研讨和专门人才培育的专业组织，力求建成西南地区、我国甚至国际的马铃薯研讨中心。

  听过没？赣南师范大学，有我国高校首个脐橙学院，具有国家脐橙工程技能研讨中心、国家脐橙检测要点实验室。

  脐橙学院旨在整合教育、科研力气，依托国家脐橙工程技能研讨中心的科研力气和赣南丰厚的脐橙资源优势，破解我国脐橙工业高质量开展人才缺少、科技力气薄弱等难题。 部分归纳各校官网、中新网、武汉晚报、云南日报等