![](/ms/static/picture/173300bec9a91ee8.jpg)
![](/ms/static/picture/bannericon.png)
时间: 2024-06-21 17:58:42 | 作者: 新闻中心
当我们再次把目光对准那个在媒体前侃侃而谈的晏琳时,却感觉这个女孩给我们的印象越来越模糊。她为何需要卖技术?真的有绝密配方?为何需要与加盟商提前解约?种种疑问,我们从她的口中难得答案。
可口可乐的配方是绝对保密的;中国是全球重要的计算机生产基地,但CPU芯片及操作系统这两大核心技术都掌握在英特尔和微软手中;对一个企业,核心技术的重要性不言而喻。
本月中旬,当记者得知“掉渣儿”正以5000元甩卖技术时,作为最先报道此事的记者,心情相当复杂,这个名噪一时的品牌,就如此脆弱么?于是迫不及待向晏琳求证,晏琳说:“不能说是我的主意,也不能说不是我的主意。”答案让人如坠雾里。有加盟商认为,晏琳甩卖技术,急功近利,是想在退市前进行最后一搏。
那么,“掉渣儿”到底有什么绝密配方,使得晏琳而不是别人做出了“不一般”的烧饼?宜昌市长阳土家族自治县磨市镇黄荆庄村农民董玉民是这样做烧饼的:先把面发好揉好后,在面团中加入佐料和肉馅,包好压平,表面再涂上佐料,在“烤箱”中烘烤。农村没有“烤箱”,董玉民用火炉代替,类似于烧烤。对于做烧饼也有绝密配方,只念过小学的董玉民说自己有点想不通,但一想到“变幻莫测”的大城市,他觉得也有一定的可能。用百度搜索“土家烧饼秘方”,能够找到近万条信息,真真假假,让人莫衷一是。本月17日《合肥晚报》报道:“记者电话联系了武汉掉渣儿食品管理公司,公司杨先生表示,掉渣儿烧饼是湖北恩施土家族和苗族人的日常食品,原料和制作流程与工艺都十分简单。”外地还有一家报纸称,晏琳从湖北工学院生物工程系毕业后,利用所学专业将土家烧饼进行改进,成就了“掉渣儿”。对于配方,去年12月份,晏琳接受本报记者正常采访时是这样说的,她的烧饼有18种配方,核心资料掌握在她妈妈手中。她还说她尝过很多烧饼,“我的是最好吃的”。连日来,7名拿到晏琳公司配方的加盟商却认为,配方是假的,“按配方烤出来的饼和原来比,颜色、口感都不一样,没有原来的香味”,而且“配方写得太简单,都没有指定品牌”,他们说现在做饼用的都是自己琢磨出来的配方。加盟商曾就此事向公司提出质疑,公司回应:先前说18种配方是宣传需要。
晏琳挣了多少钱,可能只有她自己能给出准确的答案。“掉渣儿”鼎盛时,在汉店面总数曾达到39家,其中36家加盟店,以每家3万元加盟费计算,仅此一项就是108万元。此外,晏琳曾坦言配送馅料是其主要收入来源,因为加盟商的馅料全部由晏琳提供。以每件馅料纯利润90元计算,生意好时一天可送60件,生意差时每天可送20件,各按100天计算,馅料一项就创收约72万元。当然,晏琳也有投入。为了配送,晏琳花10万元左右买了两辆旧金杯海狮车;建冷库、买设备花了10多万元;每家店的店面装修约2000多元;租写字楼、请员工大约花费15万元;去年11月,公司还投入近10万元开发了马打滚等两个新产品。这样一来,大约还余有135万元。但有人透露,晏琳还曾在深圳、南京、长沙等地开店,并以20万元卖出了掉渣儿上海区域代理权。有加盟商开玩笑说,晏琳赚钱后干了几件大事:一是买房子,二是结婚。
有可靠的人偷偷表示,“掉渣儿”公司注册投资的金额30万元,股份构成为晏琳15.3万,占51%,周发武7.5万,占25%,毛艳菁7.2万,占24%。后两位股东是谁,有人说是晏琳的朋友,有人说是晏琳以前所在公司的上司。但也有人说,晏琳是靠技术入股,占51%,资金另有人出。此前的采访中,晏琳也一直说自己是总经理,不是董事长。
今年3月份以来,“掉渣儿”多名加盟商都接到公司电话,被要求拿着合同到公司退保证金。加盟商都表示,是在公司员工不停催促及“再不来一万元保证金都拿不到”的说法之下,到公司交合同的。但大多加盟商与公司签的合同都是三年,而经营却只有半年多的时间。晏琳曾说“公司亏损严重,准备关停”。加盟商认为,公司就是要把合同拿在手上,否则它面临的会是纷繁不断的合同纠纷。
“经营本土的‘掉渣香烤饼’品牌的赵斌,昨天一天就签了4家加盟商,上午2家,在湖州和嘉兴;下午2家,都在杭州市内。”从今年1月份杭州《都市快报》关于当地烧饼店的这则报道中,可知烧饼店的发展速度有多么快。据了解,杭州的情况在全国有代表性。一时间,掉渣儿、武大郎、掉掉渣、掉渣王、一缕飘香、掉渣渣……一大批不同名字的烧饼店横空出世,引得怀揣发财梦的商人们眼睛发绿,想一口吃成个大胖子。不知情的老外还以为中国人饮食复古,全部改吃烧饼了。土家烧饼一炮走红,誉满江城,一时间跟风之势如影随形,始终伴其左右,且愈演愈烈。随之而来的商业逻辑,大家都能想到:其他店铺复制模仿,消费者消费热情降低,商业利润降低。武汉商业服务学院的餐饮专家陈光新说,烧饼本身很大众化,很单调,流行就是一股风,加盟者不要只看短期效益,一定要谨慎行事。陈光新的提醒,可以放在任何可能扩张的产品上:市场有风险,切忌蜂拥而上。但无数案例说明,跟风,依然被看作发家致富的捷径,在短时间内完全杜绝此现状,似乎不可能。
圣诞节到了,想想没什么送给你的,又不打算给你太多,只有给你五千万:千万快乐!千万要健康!千万要平安!千万要知足!绝对不能忘记我!
不只这样的日子才会想起你,而是这样的日子才能正大光明地骚扰你,告诉你,圣诞要快乐!新年要快乐!天天都要快乐噢!
奉上一颗祝福的心,在这个特别的日子里,愿幸福,如意,快乐,鲜花,一切美好的祝愿与你同在.圣诞快乐!
看到你我会触电;看不到你我要充电;没有你我会断电。爱你是我职业,想你是我事业,抱你是我特长,吻你是我专业!水晶之恋祝你新年快乐
如果上天让我许三个愿望,一是今生今世和你在一起;二是再生再世和你在一起;三是三生三世和你不再分离。水晶之恋祝你新年快乐
当我狠下心扭头离去那一刻,你在我身后无助地哭泣,这痛楚让我明白我多么爱你。我转身抱住你:这猪不卖了。水晶之恋祝你新年快乐。
风柔雨润好月圆,半岛铁盒伴身边,每日尽显开心颜!冬去春来似水如烟,劳碌人生需尽欢!听一曲轻歌,道一声平安!新年吉祥万事如愿
传说薰衣草有四片叶子:第一片叶子是信仰,第二片叶子是希望,第三片叶子是爱情,第四片叶子是幸运。 送你一棵薰衣草,愿你新年快乐!