黄河是哺育中华民族的母亲河，是孕育中华文明的摇篮。为深化施行中华优异前史传统文明传承开展工程，强化重要文明和自然遗产、非物质文明遗产系统性维护，推进中华优异民间传统文明创造性转化、立异性开展，浉河区图书馆参加了由河南省文旅厅主办的黄河·非遗·少年说微视频搜集活动。旨在加强阅览引领，发挥本身优势，立异黄河非遗文明维护传承宏扬方式，提高黄河非遗文明传达效能，讲好非遗故事，播撒非遗种子。

  (走进信阳市浉河区柳林老街，这儿至今以手艺豆腐出产为主业。我国撒播一句谚语三百六十行，行行出状元，现在，这儿的手艺豆腐出产现已被列为省非物质文明遗产。)

  豆腐是我国传统食物之一，信阳市浉河区柳林老街以做豆腐而出名，这儿的乡民以做豆腐为生，这儿出产的豆腐质地细腻，口感入滑。

  今世的日子越是寻求功率，这份充溢温度的传统手艺就越显得分外可贵。手艺制造豆腐涵义着稠密的豆腐文明。

  繁忙了一个清晨，在柴火灶的催动下，豆腐新鲜出炉，刚出锅的豆浆热火朝天，全部都让人惊叹。

  每个进程都十分仔细，点豆腐，上把限制水分会逐步挤出，留下成型的豆腐，浓郁的豆香和蒸发的水汽充溢整个小屋。

  洗了又榨，榨了又洗，一年三百六十五天，榨杆天天洗，洗多少遍。一个榨杆天天摸，摸来摸去的，榨杆棒摸的光叽叽的。

  豆腐被规整的切块。周边的乡民天天都会来到这儿，买一点我们现做的豆腐，豆浆，由于这儿的豆腐总会让他们满足。

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