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时间: 2024-05-18 07:01:03 | 作者: 美味餐品
餐饮商场豆浆质量良莠不齐,差价悬殊,业内人士揭秘,豆浆赢利高达50%以上,早餐街头廉价豆浆几无豆子可言,本钱不到一毛卖一元。
近来,洋快餐巨子肯德基在全国餐厅推出豆浆,一杯热豆浆价格5元,比上海、北京等城市廉价了0.5元~1元。即便如此,这样的价格比原味永和豆浆、喜年来豆浆高出一倍,比街头早餐廉价豆浆高出5倍。
事实上,从上一年开端,郑州不少大的餐饮酒店纷繁上马豆浆,以香港豆捞为代表的火锅店免费无限量供给早餐,以裕丰源为代表的烩面则按每扎来收费,部分中高档中餐馆的一扎豆浆价格20元以上,而一扎仅能分倒4玻璃杯,均匀一杯5元,价格堪比“肯德基”。
当然,早餐商场的豆浆就更遍及了,只需有卖鸡蛋灌饼的早餐车,必现一元一杯的豆浆“伴侣”。
尽管豆浆口感差异较大,但无非都是水和豆子按份额研磨,豆浆的赢利究竟多大?为何引发餐饮企业竞相追逐?
一位不肯泄漏名字的中餐馆老板承受记者正常采访时说:“你看我这些小菜、馒头、外卖热菜等几十个种类中,唯有豆浆最挣钱。”该业内人士泄漏,一杯豆浆的赢利至少是50%,一种原因是爱喝的人多,另一方面是挣钱。